Baiersbronn · Schwarzwald · Seit 1789
Traube Tonbach
Nicht scrollen — gehen. Jeder Schritt führt tiefer in den Wald, bis das Licht des Hauses zwischen den Tannen erscheint.
Acht Generationen
im Tonbachtal
1789 eröffnete die Familie Finkbeiner eine bescheidene Gastwirtschaft an diesem Hang. Was als Zuflucht für Holzfäller und Wanderer begann, ist heute eines der berühmtesten Häuser Europas — geführt von der achten Generation, mit dem Schwarzwald noch immer im Herzen.
Die Linie der Finkbeiners
„Hier endet die Straße. Hier beginnt der Wald — und mit ihm alles, was zählt.“ Tonbachstraße 237
Willkommen in der Schwarzwaldstube — drei Sterne Michelin unter Torsten Michel wo der Wald auf dem Teller heimkehrt
Drei Michelin-Sterne · Chef Torsten Michel · Tempel der Stille
Köhlerstube
Wärmer, erdiger, dem Handwerk der Köhler verpflichtet. Zwei Michelin-Sterne für eine Küche, die den Schwarzwald nicht zitatweise bedient — sondern aus ihm wächst: Rauch, Wurzel, Wild, Feuer.
Tisch erfragenSpa
Schwarzwald
Viertausend Quadratmeter Stille. Saunen, die nach Tanne riechen. Pools, in denen sich der Wald spiegelt. Behandlungen, die nicht von der Natur ablenken — sondern zu ihr zurückführen.
„Ruhe ist kein leerer Raum. Sie ist der Klang des Waldes, wenn man aufhört zu sprechen.“ Spa Schwarzwald
Zimmer &
Suiten
Hinter den Fenstern: Tannen bis zum Horizont. Jedes Zimmer ist eine private Lichtung — Holz, Leinen, Licht, und die Gewissheit, dass der Wald wartet.
- Doppelzimmer Waldseite ab 28 m²
- Junior Suite ab 45 m²
- Suite Tonbach ab 65 m²
- Panorama Suite ab 90 m²
Sie sind angekommen
Traube Tonbach — das Licht in der Lichtung. Reservieren Sie Ihren Aufenthalt im Schwarzwald.